MİLLİYET / 3 Eylül 2010 Günlük beslenmede sıkça tükettiğimix ama sağlığımız için tehdit oluşturan gıdaları yakında tanıyın.'Aflatoksin' yani besinlerdeki küflenme, sandığınızdan daha tehlikeli olabilir... |
|
MİLLİYET / 2 Eylül 2010 'Kulaktandolma'bilgilerin çoğu yanlış olabilir.Şişmanlık kriterlerini ya da üç dilim sucuk ne kadar spor yapmanız gerektiğini biliyor musunuz ? Harekete geçmenin zamanı geldi... |
|
MİLLİYET / 1 Eylül 2010 Meyve, kuru yemiş, soya fasulyesi, yumurta ve balık ne kadar faydalı? Diyet listelerinde yeri olmayan muz, elmadan daha yararlı.Yumurtaysa , anne sütünden sonra gelen en değerli besin.İşte gıdalar hakkında bilmeniz gerekenler: Ayva, özellikle posa ve potasyum bakımından zengince beslenmesi gereken kalp-damar, şeker ve tansiyon hastalari için güzel bir besindir... |
|
MİLLİYET / 31 Ağustos 2010 |
|
MİLLİYET / 30 AĞUSTOS 2010 |
|
MİLLİYET / 19 Temmuz 2010 |
HABERTURK / 20 AĞUSTOS 2009 |
HABERTURK-MAGAZİN / 14 Nisan 2009 |
|
HABERTURK-MAGAZİN / 14 Nisan 2009 |
|
HABERTURK / 25 Mart 2009 DİYETİSYENLERDEN yeni seçilecek belediye başkanlarına ilginç bir teklif geldi.Belediyelere çorba evleri açmalarını tavsiye eden diyetisyenler, bunun toplum sağlığına katkıda bulunacağını ve vatandaşların ucuza karnını doyurmasını sağlıyacağını söyledi. |
| MEDİKAL GAZETE / 1.Sayı "ÖNCE EĞİTİM DİYORLAR, HAYIR ÖNCE BESLENME" "Sağlıksız beslenmenin bana göre önemli iki tane boyutu var.Birincisi kalp-damar sağlığını korkunç derecede etkiliyor ve bozuyor, ikincisi de kanser oranında patlamalar yaşanıyor." Kış aylarında hastalıklardan korunmak için beslenmede hangi gıdalara ağırlık vermeliyiz? YAZININ DEVAMI İÇİN TIKLAYIN |
| KALAMIŞ FENERBAHÇE VIP / Ocak 2008 BESLENME, BİR SANATTIR Naturel Diyet'in temsilcilerinden Çökçen Diyet Merkezi, bireyi, ailesinden ve toplumsal yaşamdan koparmadan ideal kiloya hedefliyor.Eğitimin gerekliliğine inanan Murat ve Aysun Gökçen beslenmeyi, bir müzik aleti çalma ya da bir lisan öğrenmeye benzetiyor.Türkiye'nin ilk serbest diyetisyenleri olan Muray ve Aysun Gökçen'le beslenme sanatı üzerine konuştuk. YAZININ DEVAMI İÇİN TIKLAYIN |
 | DOKTOR / Ağustos-Eylül "YANLIŞ BESLENEN BİR HEKİM TELAFİ YOLLARINI DA BİLİR" Ditetetik tabirleri ve dengeli beslenme ana hatlarıyla dünya standartına göre belirlenmiştir.Kişilerin beslenmesi bu ana ilkeler üzerine oturtacak şekillendirilir.Bu şekillendirmede etken faktörler bireyin yaşı, cinsiyeti, günlük harcadığı enerji miktarı, özel istekleri , yaşam şekli, genetik yatkınlıkları, varsa hastalıkları vb faktörlere bakılarak belirler. YAZININ DEVAMI İÇİN TIKLAYIN |
 | PANOROMA / Nisan 2007 |
| VERY IMPORTANT PERSON 1982 yılında Hacettepe Üniversitesi'nde tanıştıkları günden bugüne değin birbirlerinden ayrılmayan meslektaş diyetisyenler Aysun ve Murat GÖKÇEN çifti, Naturel Diet (Gökçen's Diet) adı altında kurdukları işlerinde de birlikte çalışıyorlar ve insanların sağlıklı güzelleşmeleri için çaba sarfediyorlar.Bu çabaya, yazdıkları kitaplar da dahil Gökçen çiftinin... |
AKŞAM / 5 NİSAN 2006 Bir çok gelişmekte olan ülkede 'diyeteti' bilim tanınmazken, biz bu çok değerli meslek grubunu halkımızın hizmetine sunduk...Yarın '6 Haziran Diyetisyenler Günü ' , tüm meslektaşlarımızın bayramı kutlu olsun |
|
AKSAM / 3 NİSAN 2006 Bugün sizlerle küçük bir test yapalım:
Bir yemeğin en güzel yanı nedir?
Hazırlamak mı , sunmak mı , yoksa yemek mi ? Bu tercih sizin kişiğiniz hakkında bir çok şeyi ele veriyor. |
AKŞAM / 6 MART 2006 NİÇİN şöyle bir beslenmeyle kilo alınıyor ki ?
KAHVALTI:Bir taze francala ekmek, yağda yumurta, bal kaymak, tereyağ, kaşar, sucuk, şokella, bol, bol, bol şekerli çay
ÖĞLE YEMEĞİ:Beyti kebap, fındık, lahmacun, içi köfte, kaymaklı pide
BEŞ ÇAYI:Kakaolu kek, peynirli börek, bol, bol, bol şekerli çay
AKŞAM YEMEĞİ:Süt kuzu kapama, iç pilav, şekerpare
TELEVİZYON KARŞISINDA:Bir gofret, iki poşet kabak çekirdeği, 1 porsiyon şu-bu... |
|
AKŞAM / 6 Şubat 2006 İştahı kontrol altına aldığı söylenen haplardan uzak durun!Sağlığınızı bozan bu haplar yerine doğal yollarla zayıflayın.
DİYETE yardımcı olduğu iddia edilen bazı hapların yan etkileri faydalarından fazla!İştahı kontrol altına aldığı söylenen bu haplar metabolizmayı bozabilir.Bu yuzden zayıflama diyetlerinde doğanın akışında haraket etmek gerekiyor.Sürekli yeni çıkan sanayi ürünlerin delisi olmayın! |
| ROTARY INTERNATIONAL / OCAK 2006 |
AKŞAM / 30 Ekim 2005 FINDIK da fındık diyenler ile illede de fıstık yiyenlere bir sözümüz var.Hani kuruyemişyen söz edilirken fındık, fıstık hep bir biri ardına söylenir.
Tekerleme halinde söylenen bu sözün bir manası var.Bu durumu beslenme açısından incelediğinizde iki kuruyemişin art arda anılması sadece ses benzeşmesinden ibaret değil.İki kuruyemiş birbirini içerik olarak da çok iyi tamamlıyor.Bu nedenle en dogrusu ne yalnız fıstık ne yalnız fındık.Biraz fındık biraz fıstık... |
AKŞAM / 30 Ekim 2005 DİYETİSYEN Aysun ve murat Gökçeni sıkca gündeme gelen "fındık mı, fıstık mı ?Komposto mu, hoşaf mı ?" sorularını yanıtladı. |
AKŞAM / 3 Ekim 2005 Pazar TATLI YERİNE KOMPOSTO DİYETİSYEN Aysun ve Murat Gökçeni sıkça gündeme gelen "fındık mı, fıstık mı ?Komposto mu, hoşaf mı ?" sorularını yanıtladı. |
|
AKŞAM / 02 Ekim 2005 Oruç tutarkende dengeli beslenip zayıflamak mümkün |
|
AKŞAM / 02 Ekim 2005 Oruç tutarkende dengeli beslenip zayıflamak mümkün
RAMAZANDA yağlı yemekleri, hamur işlerini kontrolsüz tüketenler kısa sürede kilo alıyor.Diyetisyen Aysun ve Murat Gökçen , "Dogru bir beslenme programı ile bu dönemde zayıfyalabilirsiniz"diyor... |
 |
Elegans Yemek yemenin güzelliği, o yemeği hazrılamak, sunmak ve de ailenizle veya dostlarınızla birlikte yemektir. Bu üçlü insaları tarihler boyunca etkilemiştir ve sanırım bu üç duygudan birine esir düşmemiş bir insan daha yoktur. |
|
Milliyet / Eylül 2004 Aysun-Murat Gökçen çiftinin merkezlerinin bir bölümünde açtıkları markette zayıflama diyetlerinde yer alan birçok ürünü bulmak mümkün. |
|
Milliyet / Mart 2004 Kanser tedavisinin yan etkilerini azaltabilmenin yolu özel diyet reçetelerinden geçiyor. Kemoterapinin yol açtığı kilo kaybını A vitamini içeren besinlerle önleyebilirsiniz. |
|
Milliyet / Mart 2004 Beslenmenin kanseri etkilediği kadar hastalık da beslenme şeklini etkileyip değiştiriyor. Ancak beslenmedeki özen, mücadeleyi psikolojik ve fizyolojik olarak güçlendiriyor... |
 Sabah / Temmuz 2003 Her bünye zayıflatıcı ve kolesterol düşürücü diyetlere farklı şekilde cevap verir. Uyguladığınız diyetlerde asla yağ kullanmayacaksınız, diye bir şart yoktur. Sonuç için acele etmemek ve en az 7-8 hafta beklemek en doğrusudur. |
 |
VIP Çevrenize sürekli yemek yapıp götürmek, devamlı şişmanlama korkusu içinde olmak, aşırıya kaçan rejimler uygulayıp yine aşırıya kaçan egzersizler yapmak, sürekli kalori saymak hastalık belirtisidir. |
 |
TEMPO / Mart 2001 Hayatımızda suyun önemi çok fazla, insan vücudunun yüzde 70 V sudan oluşuyor.
Vücuttaki su ihtiyacını çay, kahve gibi besinlerle karşılayabiliriz. |
POSTA / 3 Aralık 2000 Bir hastam başarılı bir matematik öğretmeniydi, özel ders veriyordu. Bana geldiğinde arzusu, çok da fazla olmayan kilolarından kurtulmaktı. Her zaman olduğu gibi ilk sorum "bu işe psikolojik olarak hazır mısınız?" oldu. |
 |
COSMOGIRL / Aralık 2000 |
|
POSTA / 20 Şubat 2000 Önce çene kaslarınız... Çenenizi, dişlerinizi, yapabildiğinizce sert bir şekilde birbirine bastırarak gerebilirsiniz. |
|
POSTA / 30 Ocak 2000 Üniversitede son sınıfa geçtiğim sene, kısa bir dönem, Karadeniz kıyılarında bulunan küçük bir kasabanın sağlık ocağında, stajyer diyetisyen olarak görev yaptım. Buraya ilk geldiğimde, sağlık ocağının devamlı bir hekimi vardı. Sağ olsun, beni iyi karşıladı. |
|
POSTA / 9 Ocak 2000 LÜTFEN BENİ ZAYIFLATIN! Hastanede diyet polikliğindeki odamda oturuyordum. Kapı çalındı ve içeriye, hastaneye ek bina yapımında çalışan taşeron girdi. Oldukça kilolu ve boyu da kısaydı. |
 |
LEZZET / Mart 1999 Adet döneminiz yaklaşıyor. Sinirler ayakta, gerilim had safhada. Baş ağrısı, yorgunluk da cabası. Evet, her ay kadınların böyle bir derdi var ne yazık ki... Durun hemen telaşa kapılmayın. |
 |
SOFRA / Temmuz 1997 |
YENİ YÜZYIL / Nisan 1997 |
 |
CAFE PAZAR / Ocak 1996 |
 |
KİM / Ekim 1995 |
 |
HEY GIRL / Temmuz 1995 |
 |
SHE / Haziran 1995 |
HÜRRİYET / Haziran 1993 Yurdumuzda bol yetişen defne ağacının yaprağı, insan sağlığı açısından son derece önemli bir besin maddesi. Defne, vücudun ihtiyacı olan mineraller, enerji, kan ve kemik yapıcı maddeler açısından son derece zengin. Ama bu Akdeniz bitkisinin kıymetini bilmiyoruz. Uzmanlar, defne yaprağının kurutulup toz haline getirilerek sofralarda kullanılmasını öneriyorlar... |
 |
PRİMADONNA / Haziran 1993 Hamile kadınların "süt yapsın, bebek beslensin" diye gebelik dönemlerinde 20-25 kilo birden aldığını biliyoruz. Ama sağlıklı hamileliğin yolu sınırsız yemekten geçmiyor artık. |
 |
KİM / Şubat 1993 Daha aktif, daha sağlıklı ve daha az kilo sorunu olan bir birey olmak... Hiç de zor değil. Yatak odanızı, banyonuzu veya evinizin bir başka köşesini bir iki jimnastik aleti ile yeniden düzenlemeye ne dersiniz? |
 |
TEMPO / Ocak 1993 Türkiye'de besinler üretivcden tüketiciye ulaşırken %10'dan %50'lere
varan kayıplara uğruyor. Sadece 10 besin maddesinde çürüme, böceklenme
ve filizlenmeden dolayı oluşan yıllık kayıp 15 trilyon lirayı aşıyor. |
 |
KİM / Ocak 1993 |
 |
COSMOPOLITAN / Ağustos 1992 Kimileri mısırda hiç kalori yok sanır. Mısırdan mısır unu elde edilir, bu undan da mısır ekmeği yapılır. Demek ki mısır kimilerinin sandığı gibi kalorisiz değil. |
 |
KADINCA / Eylül 1991 Hipoglisemide diyet tedavisi konusunda görüştüğümüz Diyet ve Beslenme
Uzmanı Murat Gökçen, hipoglisemililerin diyetlerine ömür boyu dikkat etmeleri
gerektiğini söylüyor. |
 |
KADINCA / Nisan 1989 Erişkin şişmanlığının temelinde çocuklukta başlayan beslenme hatalarının
olduğunu söyleyen diyet uzmanı Aysun Gökçen, şişmanlığın çocuklukta tedavi
edilmesinin yararlı olacağını, ancak uygulanacak diyet programında çok
dikkatli davranılması gerektiğini belirtiyor. |
 |
KAPRİS / Temmuz 1988 Fazla kiloların insanı hayata küstürdüğü bir gerçektir. Ancak bir yandan zayıf ve sağlıklı insanlara gıpta ile bakarak, bir yandan da yiyeceklere "hayır" demeyerek bir yere varılmaz. |
 |
KADIN / Ocak 1988 Yılbaşı gecesi veya ziyafete nasıl hazırlanalım? Ziyafet sonrasında "mide"den "baş ağrısı"na kadar neler yapalım? |
 |
KADIN / Aralık 1986 |
